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Affi Wine Bar

LAMPREDOTTO INZIMINO 280 GR - CHEF PAOLO

Produttore: BONVERRE
Formato gr: 280 GR
17,00 €

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Il Lampredotto, nella sua versione inzimino è l'emblema della cucina fiorentina, ricetta storica della famiglia Gori, tramandata allo chef Paolo Gori della rinomata Trattoria da Burde di Firenze, e conservato in vetro con la tecnica del sottovuoto. Disponibile in vasetto di vetro da 280 gr. (4 porzioni come condimento, 2 porzioni come piatto).

INGREDIENTI:

Lampredotto di bovino (origine Italia) 30%, pomodoro italiano 24%, foglie di bietola, cavolo nero (UE) 12%, vino rosso, olio extra vergine d’oliva, aglio, salvia, peperoncino (UE) 0.4%, sale, correttore di acidità: acido citrico. (Potrebbe contenere SOLFITI)

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g di prodotto)

Valore energetico 376 kj/90 kcal
Proteine 4,9 g
Grassi 5,5 g
di cui saturi 1,1 g
Carboidrati 3,7 g
Di cui zuccheri 2,4 g
Sale 0,68 g

CONSERVAZIONE

conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto si conserva in frigorifero per 5 giorni

SHELF LIFE 24 mesi dall’atto de confezionamento

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