RUM HF 12 YEARS 40°700 ML

Helena Fuente seleziona rum di maggior raffinatezza dove la complessità inizia a dispiegarsi completamente pur mantenendo un carattere “facile” che lo rende godibile, per specialisti e semplici bevitori. Il segreto di ogni buon affinatore si cela soprattutto nella capacità di cogliere l’equilibrio tra la proverbiale morbidezza “quasi dolce” di questo distillato e la sua pulizia espressiva, evitando ogni aspetto di eccessiva zuccherosità e di sensazioni troppo conciate che spesso affliggono molti dei rum commerciali.

Il colore è scuro. Al naso si spiega con note che ricordano la nocciola, il cioccolato, spezie e note di legno in barile. E' un rum aromatico ma che conserva una morbida dolcezza al gusto con sapori di uvetta ricoperta di cioccolato, cannella, tabacco secco e flavours che raccontano dell'evoluzione in barile. Finisce con aromi pepati, caramello e leggermente affumicati.

Gradazione: 43% vol