REFOLA' CABERNET SAUVIGNON 2017 750 ML

Le Vigne di San Pietro è una piccola azienda agricola nata nel 1980 tra le colline moreniche del Garda. L' appezzamento di circa 10 ettari sorge su un territorio da sempre vocato  alla produzione di uva da vino: il suolo è argilloso calcareo, morenico, di origine glaciale, ricco di minerali. Il microclima, che risente del vicino lago di Garda, aiuta la vite ad esprimere la sua funzione ed a trarre il meglio dal terreno. Le vigne sono allevate in mezzo ad un parco denso di varietà arboree che creano una ampia biodiversità molto utile allo sviluppo equilibrato delle vigne.

Refolà è un vino unico che mantiene la tradizione veronese dell’appassimento delle uve per esprimere l’eleganza e la forza del Cabernet Sauvignon e Merlot.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino il colore, con unghia leggermente granata. Al naso risulta essere articolato e ricco, caratterizzato inizialmente da frutta rossa matura e a confettura, poi anche da sentori terziari speziati e da note gradevolmente balsamiche. Il palato è morbido e rotondo, di corpo, complesso e di lunga persistenza.

I NOSTRI CONSIGLI

Perfetto con agnello al forno, stufati speziati e formaggi stagionati e piccanti.