AMARONE 2014 RISERVA "IL VELLUTO" 750 ML

L' Amarone Il Velluto è ottenuto dall'appassimento delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. E' legato alla tradizione e al territorio con un invecchiamento di almeno 5 anni in botti di rovere di Slavonia da 20/25 hl.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un vino rosso rubino dal profumo etereo e il delicato profumo di liquore di ciliegia, marmellata di gelso rosso, viola, liquirizia, in fase evoluta a tamarindo funghi e spezie.

I NOSTRI CONSIGLI

Nella cucina tipica lo troviamo come ingrediente principale nel “Risotto all’Amarone” o in abbinamento a bistecche di carne di grande struttura a cacciagione e formaggi di lunga stagionatura. Vino che si presta al lungo lunghissimo invecchiamento in bottiglia 15-20 anni.