NENO PASTA INTEGRALE ALL' UOVO GR 250

Fatta a mano con ingredienti di alta qualità e seguendo i metodi tradizionali delle nonne italiane, la pasta all’uovo di Pasta di Aldo è un’esperienza gustativa unica. La pasta di Aldo è un prodotto 100% artigianale, made in Italy, frutto della passione e dell’esperienza di una famiglia di pastai che da tre generazioni tramanda i segreti della lavorazione della pasta all’uovo.

Riassumere le peculiarità della Pasta Neno in poche righe senza risultare riduttivi è un’impresa ardua. Corposità tenera e compatta, basso indice glicemico, semola integrale locale, più fibra, glutine delicato e facilmente digeribile. Non bastano le parole per esprimere tutte le sue proprietà… lasciatevi conquistare dal profumo del grano Nazareno, “Neno” per gli amici intenditori. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all’Uovo.

Ingredienti: semola integrale di grano duro, uova 32%
Forma: Pasta lunga
Spessore della sfoglia: 0.9 ÷ 1,3 mm
Larghezza: 4 mm
Aspetto esteriore: colore giallo bruno, sfoglia ruvida e porosa.
Odore: Proprio e caratteristico della pasta all’uovo