LINGUINE PASTA SECCA ALL' UOVO GR 250

Fatta a mano con ingredienti di alta qualità e seguendo i metodi tradizionali delle nonne italiane, la pasta all’uovo di Pasta di Aldo è un’esperienza gustativa unica. La pasta di Aldo è un prodotto 100% artigianale, made in Italy, frutto della passione e dell’esperienza di una famiglia di pastai che da tre generazioni tramanda i segreti della lavorazione della pasta all’uovo.

Le linguine sono la pasta per eccellenza da gustare con dei sughi di pesce, poiché la sua conformazione, meno spessa ma più larga delle chitarrine, le accorda una perfetta unione con il condimento e la mantecatura. Ottime anche con pesti di verdure, magari con una aggiunta di granella di noci o mandorle, per controbilanciare e dare un tocco di croccantezza al piatto. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all’Uovo.

Ingredienti: semola di grano duro, uova 32%
Forma: Pasta lunga
Spessore della sfoglia: 0,7 ÷ 1,1 mm
Larghezza: 2,5 mm
Aspetto esteriore: colore giallo vivo, sfoglia ruvida e porosa.
Odore: Proprio e caratteristico della pasta all’uovo