MIELE LAVANDA DI PROVENZA ORIGINE FRANCIA GR. 500

Periodo di raccolta: Luglio

Zona di raccolta: Provenza

Consistenza: Cristallizzato

Colore:Da giallo paglierino a beige

Profumo:Di lavanda e piante aromatiche

Sapore:Delicato, di fico maturo e mandorla

Il miele di lavanda è senza dubbio uno dei mieli più pregiati che si possono trovare sul mercato. Il colore è giallo chiaro e la cristallizzazione è molto rapida e a cristalli fini, molto piacevoli al palato in quanto di consistenza soffice e cremosa. 

La nota più caratteristica è data dal profumo che ricorda il fiore di lavanda e dal sapore molto delicato. Questa sua caratteristica lo rende immediatamente riconoscibile e molto apprezzato dai consumatori. 

La zona più vocata per la produzione del miele di lavanda è la Provenza dove nei mesi di Giugno e Luglio interi campi di lavanda spandono nell’aria un profumo inconfondibile.

Abbinamenti

Il miele di Lavanda è un miele molto profumato, per questo si abbina bene a formaggi come il montasio ed in generale i  formaggi di capra di media stagionatura.