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  • CHAMPAGNE PROLOGUE GRAND CRU BRUT 750 ML
  • CHAMPAGNE PROLOGUE GRAND CRU BRUT 750 ML

    Produttore: LABRUYERE
    Formato bottiglia: 750 ML
    Nazione provenienza : FRANCIA
    Denominazione: AOC CHAMPAGNE
    Metodo : CHAMPENOISE
    Gradazione alcolica: 12% VOL
    Allergeni: SOLFITI
    70,00 €

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    NOTE DI DEGUSTAZIONE 

    Lo Champagne Prologue esprime la grande ricchezza del terroir del Grand Cru Verzenay, composto dall'assemblaggio di uve Pinot Nero per il 70% e Chardonnay per il restante 30%. La vendemmia è del 2013, rigorosamente manuale e leggermente più tardiva rispetto al solito, mentre l'affinamento sulle fecce di fermentazione è prolungato il doppio del tempo di quello che prevede la regola. Uno Champagne che conferma la vocazione della Maison J.M. Labruyère di esprimere quella che possiamo definire una miscela culturale tra le più prestigiose di Francia.

     

    I NOSTRI CONSIGLI 

    Ideale con piatti a base di tonno, pasta con i frutti di mare, tartare di pesce, formaggi dolci.

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