CHAMPAGNE GRAND CRU 'GOULTE' ' 2014 BLANC DE NOIR 750 ML

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Marie-Noelle Ledru non ha bisogno di troppi preamboli ne di presentare il valore assoluto dei suoi champagne con la sua forte identità e coerenza. Il Pinot Noir 100% di Ambonnay, nelle sfumature più austere, trova nel suo lavoro la più profonda espressione, senza arpello, senza finzione. Nelle sue Cuvée non si usa il legno e quel tocco gentile che riesce ad esprimere non è piacioneria ma un anima femminile che mitiga la mascolinità di questo Terroir. Champagne di grande complessità, spessore, austerità, sottile eleganza, quasi a ricordarci che il lusso è qualcosa di sfumato e fine.

I NOSTRI CONSIGLI

Da bere nel tardo pomeriggio, prima della cena, da solo, assaporandolo lentamente, oppure a tavola, dinamico e potente, su ogni portata di qualsiasi genere.