TRENTO DOC BRUT 2019 RISERVA 1500 ML

Bongiovanni è un'azienda agricola familiare nata ad Avio, ai piedi del Castello di Sabbionara, tra le splendide montagne del Trentino e il Lago di Garda. L'azienda è gestita da Lorenzo, viticoltore che cura ogni passaggio: dalla terra alla bottiglia. Un lavoro costante nei vigneti, tutto fatto manualmente, senza forzature produttive, limitando trattamenti antiparassitari, concimazioni e quant'altro possa influire nell'equilibrio naturale delle viti. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Spumante a metodo classico trentino prodotto con le sole uve Chardonnay. Questo blanc de blanc matura per almeno 24 mesi sui lieviti. Spumante armonico, di buon corpo e dal gusto secco.

I NOSTRI CONSIGLI
Ottimo vino da aperitivo, ma che si adatta a tutti i tipi di pesce.