CENTOPERCENTO "BIO" METODO CLASSICO 750 ML

Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi in famiglia, alla terza generazione di vignaioli, la Pasini San Giovanni esprime in ogni sua bottiglia l’inconfondibile armonia gardesana, grazie ai vigneti di proprietà tra Valtènesi e Lugana, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. Sostenute da un impianto fotovoltaico dal 2009 e guidate dall’esperienza del calcolo dell’impronta carbonica, la cantina e l’intera gestione aziendale perseguono il rispetto dell’equilibrio biologico ambientale. Dal 2014 la Pasini San Giovanni lavora definitivamente i suoi vigneti in regime biologico.

Il primo metodo classico da uva Groppello vinificata in bianco della storia gardesana. Fin dalla prima edizione del 2008 Centopercento matura lungamente sui lieviti della seconda fermentazione. E’ vitale, slanciato, succoso ed elegante.

I NOSTRI CONSIGLI

Freschissimo aperitivo, salumi, antipasti di mare, piatti di pesce delicati.