MORAIN 2021 GARGANEGA MACERATA 750 ML

Corte Quaiara si trova a San Giorgio in Salici (Sona), in provincia di Verona, tra il Lago di Garda e le colline della Valpolicella. I vini di Corte Quaiara sono fuori dagli schemi e pieni di personalità proprio come chi li produce, Giovanni Montresor. Dopo una iniziale collaborazione con una grande azienda vitivinicola veronese Giovanni ha ridato vita a Corte Quaiara con l’obiettivo di realizzare dei vini nei quali si potessero sentire i profumi della sua terra, assaporandone ogni passaggio. Alcuni vitigni utilizzati come il Pinot nero o il Golden Traminer sono inusuali per la zona di produzione in cui si trova l’azienda, ma godono di un habitat ideale.

Il Morain ha un colore arancione e un profumo ricco, con note affumicate e un accenno di gueuze. Al palato è complesso e la struttura è lunga e fine, con piccoli tannini tipici dei vini bianchi a lunga macerazione. Assolutamente da assaggiare.