LUGANA CLASSICO 2024 BIO 750 ML

Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi in famiglia, alla terza generazione di vignaioli, la Pasini San Giovanni esprime in ogni sua bottiglia l’inconfondibile armonia gardesana, grazie ai vigneti di proprietà tra Valtènesi e Lugana, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. Sostenute da un impianto fotovoltaico dal 2009 e guidate dall’esperienza del calcolo dell’impronta carbonica, la cantina e l’intera gestione aziendale perseguono il rispetto dell’equilibrio biologico ambientale. Dal 2014 la Pasini San Giovanni lavora definitivamente i suoi vigneti in regime biologico.

Dai vigneti bio di uva Turbiana, coltivati sull’argilla della riva meridionale del Lago di Garda, nasce Sopravento, elegante vino bianco, sapido e minerale, che colpisce per la sua dinamica freschezza e per la limpida polposità del frutto. Fragrante in gioventù, guadagna profondità negli anni.

I NOSTRI CONSIGLI

Abbinamenti: Ideale come aperitivo in gioventù, guadagna profondità negli anni.