PASSIONE ACETO BALSAMICO DI MODENA 500 ML

PASSIONE 1 Medaglia è figlio del sapere antico nella produzione di Aceto Balsamico, che in Acetaia Mussini coltivano da oltre 100 anni.
Un’arte sì, ma soprattutto una vera e propria “passione” che è stata tramandata di padre in figlio.
Un prodotto leggero e fresco, ove la presenza del mosto aggiunge la sua gradevole dolcezza alla vivacità dell’aceto.
Il primo passo per entrare nel mondo dei balsamici.

Si distingue per la sua vivace acidità, per la freschezza unica e per l’equilibrio perfetto tra le note dolci e quelle agrodolci.
Questo balsamico si presenta con un colore bruno intenso, lucido e limpido, che ne testimonia la qualità.

All’olfatto, il profumo è avvolgente e fresco, con la componente acetica che si unisce armoniosamente alle note dolci del mosto cotto.

Al palato, si percepisce un ottimo bilanciamento tra la componente agra e quella dolce, rendendolo perfetto per chi cerca un’acidità non invadente come nel normale aceto.
La maturazione in botti di rovere si ritrova nel retrogusto a completamento delle note di sapore.

La versatilità di PASSIONE 1 Medaglia lo rende adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie, elevando piatti semplici e complessi con una nota agrodolce raffinata.