RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG 2016 500 ML

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino prodotto con uve corvina 65%, rondinella 30% e altre autoctone 5%.
Considerato il re della tradizione di "fare il vino" in valpolicella, un vino dolce prodotto con la tecnica dell'appassimento di tutte le uve che si distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti i zuccheri siano trasformati in alcool.

Affinamento di 12 mesi in botte.

I NOSTRI CONSIGLI
Ideale con gli abbinamenti di fine pasto come dolci secchi, formaggi stagionati e cioccolato.
Si consiglia una temperatura di servizio tra 14/16 gradi.
Vino rosso dolce con potenziale d'invecchiamento.