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La miscela,Texas BBQ, tipica degli USA è adatta come "rub" per la marinatura delle carni.
USO IN CUCINA: non contenendo sale il mix Texas BB e Grill è ideale per insaporire e marinare le carni prima delle grigliate o delle cotture al forno. Avendo una buona percentuale di spezie piccanti si addice a carni rosse, selvaggina e maiale (ottimo con le costine).
Composizione: pepe nero, peperoncino Bird's Eye, cipolla, coriandolo, cumino, pepe di cayenna, pomodoro secco, radice di pastinaca, prezzemolo, pepe della Jamaica, aglio, zenzero, noce moscata, maggiorana, timo, cardamomo, origano.
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