Umami è una giovane azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero, ma anche di innovativi aceti, realizzati con metodi tradizionali e materie prime italiane di altissima qualità.
L'Aceto di Pomodoro UMAMI è ottenuto dall'attenta acetificazione del succo di pomodori freschi e maturi. Vengono utilizzati solo ed esclusivamente pomodori italiani. Un aceto fruttato dal sapore di pomodoro confit che trova il suo posto in tutte le cucine mediterranee, con carne, pesce e ricche insalate.
Consiglio dello Chef: carne arrosto, alla griglia o bollita, pesce alla griglia o bollito, verdure cotte, insalata.
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