ESSENZA GASTRONOMICA BIO BERGAMOTTO 15 ML

Essenza naturale per alimenti e bevande a base di oli essenziali naturali. Utilizzabile in preparazioni culinarie sia calde che fredde, in percentuale variabile tra lo 0.5% ( a freddo) e l'1.5% (a caldo) della preparazione. Esempi d'uso: marinature, vinaigrette, salse, fondi, creme dolci, cotture in forno, panificazione, cocktails e bevande analcoliche, acque aromatizzate, etc..

Tutti gli oli essenziali, "cuore" delle essenze PRI.MA. sono in possesso
di certificazioni BIO e SOIL ASSOCIATION FOOD ORGANIC a garanzia della totale qualità, salubrità e
sostenibilità delle "materie prime" scelte nei processi produttivi.

• Resistenti da -30° a +300° senza alcuna alterazione di gusto e sapore.
• Alto grado di miscibilità nell'acqua e nelle preparazioni liquide.
• Ricavate esclusivamente da oli essenziali vegetali.

Ingredienti 

Alcool, acqua, Bergamotto (Citrus bergamia) o.e. 5%. Antiossidanti: E306.

Consigli d'uso 

Aggiungere alla pietanza in percentuale pari al 2%. È possibile utilizzare le quintessenze sia a caldo che a freddo.