VALPOLICELLA VIGNETO SCAISO 2010 1500 ML

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questo vino superiore nasce da una selezione speciale degli uvaggi della zona classica della Valpolicella. Il suo grande carattere lo rende adatto all'invecchiamento.
La produzione è limitata a 7.500 bottiglie.
Uvaggio Corvina 50%, Rondinella 35%, Molinara 5%, altri vitigni autoctoni 10%.
Vino rosso di grande corpo, 5 anni in botte di Rovere di Slavonia da 50 hl, leggero appassimento delle uve (20 giorni), 6 mesi di affinamento in bottiglia.

I NOSTRI CONSIGLI 
Abbinamento con piatti di grande struttura come carni, cacciagione, formaggi stagionati.
Si consiglia una temperatura di servizio di 16/17 °C