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  • 'IL VELLUTO' AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG RISERVA 2012 1500 ML
  • 'IL VELLUTO' AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG RISERVA 2012 1500 ML

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    Produttore: MERONI AZ. AGRICOLA
    Formato bottiglia: 1,50 LT
    Nazione provenienza : ITALIA
    Regione provenienza: VENETO
    Denominazione: AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
    Uvaggio: UVAGGIO VALPOLICELLA
    Gradazione alcolica: 16,5% VOL
    Annata vino: 2012
    Allergeni: SOLFITI
    135,00 €

    L' Amarone Il Velluto è ottenuto dall'appassimento delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. E' legato alla tradizione e al territorio con un invecchiamento di almeno 5 anni in botti di rovere di Slavonia da 20/25 hl.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Un vino rosso rubino dal profumo etereo e il delicato profumo di liquore di ciliegia, marmellata di gelso rosso, viola, liquirizia, in fase evoluta a tamarindo funghi e spezie.

    I NOSTRI CONSIGLI

    Nella cucina tipica lo troviamo come ingrediente principale nel “Risotto all’Amarone” o in abbinamento a bistecche di carne di grande struttura a cacciagione e formaggi di lunga stagionatura. Vino che si presta al lungo lunghissimo invecchiamento in bottiglia 15-20 anni.

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