AMARONE CLASSICO 2010 1500 ML
NOTE DEI DEGUSTAZIONE
Colore Granato luminoso
Al naso presenta fini sentori di mirtillo e susina in confettura, frutta secca, spezie dolci e tabacco, mandorla tostata e cioccolatino al liquore, nota boisé .
In bocca risulta austero ed elegante, caldo e di grande morbidezza, con tannino avvolgente e vellutato.
Di lungo finale e buona persistenza.
Tipo di terreno: Eocene inferiore medio a Calcari Marnosi.
I NOSTRI CONSIGLI
Abbinamenti: Faraona farcita alle castagne o grandi formaggi, carré di maiale, brasato di manzo, risotto all’Amarone , scaloppe di cervo, anatra farcita, involtini in umido.
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