VALPOLICELLA RIPASSO LA CENGIA 2020 750 ML

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino prodotto con uve Corvina 65%, Rondinella 30%, e altre uve autoctone 5%.
Questo vino è ottenuto con la tecnica del Ripasso , che consiste nel far rifermentare (ripassare) il vino Valpolicella, sulle vinacce dell'amarone e/o del Reciota.
Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.

I NOSTRI CONSIGLI
Vino rosso a tutto pasto, ma ideale soprattutto con carni rosse.
Si consiglia una temperatura di servizio tra i 16/18 gradi.