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  • CHAMPAGNE DOM PERIGNON 2006 1500 ML
  • CHAMPAGNE DOM PERIGNON 2006 1500 ML

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    Produttore: MOET & CHANDON
    Formato bottiglia: 1,50 LT
    Nazione provenienza : FRANCIA
    Denominazione: AOC CHAMPAGNE
    Metodo : CHAMPENOISE
    Gradazione alcolica: 12,5% VOL
    Annata vino: 2006
    Allergeni: SOLFITI
    750,00 €

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    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Dopo un lungo periodo di reticenza, il vino finalmente rivela appieno la sua personalità,  caratterizzata da un equilibrio completo fra naso e palato. Il suo carattere fine, minimalista, puro, tonico e vigoroso si esprime infine anche attraverso note più calde. Il frutto è chiaro e pronunciato. L’acidità tipica del millesimato è decisamente ben integrata. La sua persistenza è principalmente aromatica, austera, fumé e particolarmente promettente.

    I NOSTRI CONSIGLI

    Un vino che offre dualismo: calore e freschezza, abbinamenti di carne e note iodate, piatti cucinati o crudi. Le spezie esaltano e valorizzano l’effervescenza del 2009 e aumentano la densità del vino. Dom Pérignon è l’alleato delle sperimentazioni ludiche: arte culinaria, texture e materie.

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