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  • VINO BIANCO FRIZZANTE COLFONDO ANFORA 1500 ML
  • VINO BIANCO FRIZZANTE COLFONDO ANFORA 1500 ML

    Produttore: ARMANI ALBINO
    Formato bottiglia: 1,50 LT
    Nazione provenienza : ITALIA
    Regione provenienza: VENETO
    Gradazione alcolica: 10% VOL
    25,00 €
    Prodotto momentaneamente esaurito

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    NOTE DI DEGUSTAZIONE
    Colore giallo carico, perlage sottile e persistente. Sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità.
    L’uva viene diraspata e posta in anfore di terracotta di grandi dimensioni (40 hl). Segue una macerazione sulle bucce per circa 7 giorni, pressatura soffice e fermentazione. I lieviti indigeni trasformano lo zucchero del mosto in alcol  senza controllo della temperatura. Il vino rimane in sosta in anfora senza travaso fino a primavera. La naturalità del vino è confermata dal residuo zero di prodotti chimici.

    I NOSTRI CONSIGLI 
    Perfetto come aperitivo con verdure fritte in pastella. Si abbina bene a fritture di pesce, carni  bianche e formaggi a pasta morbida.
    Temperatura di servizio consigliata è 14 – 16 °C.

    Recensioni clienti

    Massimo

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