RIESLING 2017 CLOS MATHIS 750 ML

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Wein präsentiert sich in einem goldenen Strohgelb. Sein Bouquet ist komplex mit mineralischen Noten, aromatischen Kräutern und einem röstigen Abgang. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und besitzt eine ausgeprägte Säure. Der aromatische Abgang ist sehr lang.

UNSERE EMPFEHLUNGEN

Passt hervorragend zu Austern und Schalentieren, zu reichhaltigen Hauptgerichten, eventuell mit asiatischem oder indischem Einfluss, und zu gereiftem Ziegenkäse. Auch zu vietnamesischen Gerichten ist er eine Überlegung wert – ideal für eine elegante, multikulturelle Hochzeit.