AMATRICIANA-SOßE 200 GR

Die Amatriciana (im römischen Dialekt „Matriciana“) stammt aus der typischen Tradition Latiums und ist eine Nudelsauce, die aus in nativem Olivenöl extra angebratenem Guanciale besteht, der mit trockenem Weißwein, Tomaten und einer Prise Salz abgelöscht wird. Als Vorläufer der Amatriciana gilt die „Gricia“, also dieselbe Soße, die jedoch ohne Tomaten zubereitet wird. Obwohl es ein von der Gemeinde Amatrice festgelegtes Originalrezept gibt, existieren je nach Ort, in dem dieses Gericht bestellt wird, unterschiedliche Varianten des Rezepts. Wir haben daher eines der in Italien und weltweit bekanntesten Rezepte mit erlesenen Zutaten ausgearbeitet. Den Tomaten aus der Emilia haben wir Spitzenprodukte wie 100 % italienisches natives Olivenöl extra und Meersalz aus Cervia hinzugefügt, um Ihren Gerichten Geschmack und Charakter zu verleihen.

ZUTATEN: Tomatenmark, gereifter Guanciale 29 % (Schweinebacke, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat), geschälte Tomaten, Tomatensauce, natives Olivenöl extra, goldbraune Zwiebeln, Salz aus Cervia, Chili.