TAVOLETTA CRIOLLO PORCELANA 70% 50 GR

Criollo ist eine seltene und empfindliche Kakaosorte, die nur 0,001 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Die Qualität dieses Kakaos ist unübertroffen, da er keine Tannine enthält, die dem Produkt eine raue Note und Adstringenz verleihen. Criollo zeichnet sich durch eine weltweit einzigartige Cremigkeit, Rundheit und Süße aus.

Der Name dieser besonderen Kakaosorte Criollo leitet sich von der Form der Frucht ab: oval, mit einer vollkommen glatten und durchscheinenden Oberfläche, die tatsächlich an das Aussehen von Porzellan erinnert.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.