CENTOPERCENTO "BIO" METODO CLASSICO 750 ML

Das Weingut Pasini San Giovanni, 1958 von Andrea Pasini gegründet und bis heute in Familienbesitz, wird nun in dritter Generation von Winzern geführt. Dank der eigenen Weinberge zwischen Valtènesi und Lugana am Ufer des Gardasees in Brescia bringt es die unverwechselbare Harmonie des Gardasees in jeder Flasche zum Ausdruck. Seit 2009 mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet und geleitet von der Erfahrung mit CO₂-Fußabdruckberechnungen, strebt das Weingut und die gesamte Unternehmensleitung danach, das ökologische Gleichgewicht zu wahren. Seit 2014 bewirtschaftet Pasini San Giovanni seine Weinberge vollständig biologisch.

Aus den biologisch angebauten Turbiana-Trauben, die auf den Lehmböden des südlichen Gardaseeufers wachsen, stammt der Sopravento, ein eleganter, würziger und mineralischer Weißwein, der sich durch seine dynamische Frische und klare, fruchtige Textur auszeichnet. Jung duftend, gewinnt er mit der Reife an Tiefe.

UNSERE EMPFEHLUNGEN

Passt zu Speisen: Jung als Aperitif ideal, gewinnt er mit der Zeit an Tiefe.