CHIAR' OTTO BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO 2022 750 ML

Villa Calicantus ist ein kleines biodynamisches Weingut in Calmasino, im Herzen der Bardolino Classico Region, unweit des südöstlichen Gardasees. Das Weingut betreibt Weinbau auf höchstem Niveau. Respekt vor den Reben und dem Boden, kompromisslose Arbeit im Weinberg und lange Reifezeiten im Keller ermöglichen die Herstellung einzigartiger Weine, die Terroir, Cuvée und Jahrgang perfekt widerspiegeln.

Eine einzigartige Interpretation des Bardolino Chiaretto: Ein Rosé, der herzhafte Aromen, Mineralität, Komplexität und Trinkfreude vereint – ein Wein wie aus vergangenen Zeiten. Als erster Bardolino-Rosé, der im Holzfass vergoren und ausgebaut wurde, hat Chiar'Otto die Roséweinkultur in Bardolino revolutioniert. Die Trauben stammen von sechs Parzellen, die 1966 auf Veroneser Pergolen bepflanzt wurden und sich zu einem zusammenhängenden Block an einem Hang oberhalb von Bardolino erheben. Der Name CHIAR 'OTTO leitet sich von „CHIARA“ ab, die zusammen mit Daniele die Seele der Villa Calicantus verkörpert, und „OTTO“, dem Junitag, an dem Anna, die Tochter von Chiara und Daniele, geboren wurde.

Unfiltrierter und ungeklärter Wein.

UNSERE EMPFEHLUNG

Ein Wein, der hervorragend zu traditionellen Gerichten aus Verona passt.