RECIOTO DELLA VALPOLICELLA BIO 2019 500 ML

Die Cantina Cà Matta ist heute ein kleiner, familiengeführter Bio-Weinbaubetrieb, der auf den Grundsätzen des ökologischen Landbaus basiert:

Erhaltung des Gleichgewichts des gesamten Ökosystems
Hochwertige Produktion
Verzicht auf Düngemittel und Chemikalien im Anbau, wobei die natürlich im Boden vorhandenen Nährstoffe genutzt werden.
Cantina Cà Matta verkörpert eine perfekte Verbindung aus Innovation und Tradition der Region Valpolicella und setzt natürliche Energien und Ressourcen verantwortungsbewusst ein, um zur Erhaltung der Artenvielfalt beizutragen.

I Monti – Recioto della Valpolicella Classico DOCG

VISUELLE ANALYSE
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen.

GERUCHSANALYSE
Blumiges Bouquet von Veilchen und in Sirup eingelegten Früchten, Pflaume und Kirsche mit würzigen Noten, Vanille und Kakao sowie balsamischen Anklängen.

GESCHMACKSANALYSE
Süßer, duftender, intensiver Geschmack, der durch seine Eleganz begeistert.

SERVIERVORSCHLAG
Passt perfekt zu Schokolade und Trockengebäck wie dem toskanischen Cantuccio und der Sbrisolona aus Mantua, aber auch zu verschiedenen Blauschimmel- oder gereiften Käsesorten.