CHAMPAGNE EXTRA BRUT LES CARELLES BLANC DE BLANC 750 ML

Selosses Champagner Les Carelles ist einer von sechs Champagnern, die Anselme Selosse, ein wahres Genie unter den französischen Winzern, für seine „Les Lieux-Dits“ auswählte – eine Auswahl von sechs hochgeschätzten Parzellen. Les Carelles ist ein Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) aus der Grand-Cru-Lage Le Mesnil-sur-Oger. Er wird in Barriques vinifiziert und ausgebaut, wobei die Flaschen während der Reifung regelmäßig geschüttelt werden, um die Hefen aufzuwirbeln. Es handelt sich um eine Cuvée aus drei Jahrgängen.

Dieser Champagner ist ein wahres Juwel und wurde in einer Auflage von nur 2.400 Flaschen produziert.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Die Aromen sind betörend mit Noten von exotischen Früchten, Erdnussbutter, Blüten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll, vollmundig und reichhaltig mit einem Hauch von Säure, der für eine einzigartige und elegante Balance sorgt.

UNSERE EMPFEHLUNGEN

Hervorragend zu Fisch, gebratenem hellem Fleisch, Pasta mit Pesto und Meeresfrüchten.