CHAMPAGNE CUVEE' LA JOLIE FILLETTE 750 ML

50 % Chardonnay – 25 % Pinot Noir – 25 % Pinot Meunier

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Die Cuvée La Jolie Fillette ist eine Hommage an das Gemälde „La Promenade“. Dieser Brut Premier Cru wird aus 35 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay und 30 % Pinot Meunier gekeltert.

Die Farbe ist kräftig, aber nicht zu intensiv. Die Aromen entfalten sich sofort nach dem Einschenken ins Glas: Aprikose, Ananas, Brotkruste, zerlassene Butter und Zitrusfrüchte. Sie entfalten sich nacheinander, ohne große Pause. Am Gaumen ist der Wein trocken, aber harmonisch. Er bietet viel Ananas, viel Zitrone, eine bittere Note von gelber Grapefruit und frisch zerlassene Butter.

UNSERE EMPFEHLUNG
Hervorragend als Aperitif zu kleinen Amuse-Gueules, Fischtartar oder Meeresfrüchten.