MIELE ITALIANO DI GIRASOLE GR. 250

Periodo di raccolta: Luglio

Zona di raccolta: Abruzzo e Molise

Consistenza: Cristallizzato

Colore:Giallo

Profumo:Di polline, di fieno, di cera

Sapore:Mediamente dolce, di albicocche mature.

Come a ricordare la sua origine sotto il sole battente dell’estate, il miele di girasole si riconosce innanzitutto dal bel colore giallo vivo. Il miele di girasole non ha aroma particolarmente marcato e si riconosce soprattutto per un profumo che ricorda il polline e la cera e per un sapore mediamente dolce. 

Una delle sue caratteristiche più marcate è la sensazione rinfrescante che dona al palato.

Abbinamenti

Ottimo come miele da tavola, molto utilizzato anche in pasticceria e dall'industria alimentare. Si abbina alla perfezione con formaggi quale taleggio, raschera e toma.