TAVOLETTA TRINITARIO 70% VENEZUELA 50 GR

Una tavoletta proveniente dal Venezuela, la terra considerata capitale mondiale del cacao di alta qualità. Nel corso dei secoli si sono susseguite diverse ibridazioni, ma il profilo aromatico del cacao venezuelano non lascia spazio a dubbi: tra note di frutta e noci, prevale un retrogusto supremo di cioccolato.

Ecco creata per te una tavoletta ottenuta da cacao proveniente da diversi ibridi di cacao originari dagli stati venezuelani di Merida, Trujillo, Tachira e Zulia a sud del lago Maracaibo. Ha un aroma delicato e molto fresco con note di mandorle e caffè. Bassa acidità e astringenza, grande finezza ed eleganza e lunga persistenza!