'COME UN PINO NERO' VERONA IGT 2019 750 ML

Le Vigne di San Pietro è una piccola azienda agricola nata nel 1980 tra le colline moreniche del Garda. L' appezzamento di circa 10 ettari sorge su un territorio da sempre vocato  alla produzione di uva da vino: il suolo è argilloso calcareo, morenico, di origine glaciale, ricco di minerali. Il microclima, che risente del vicino lago di Garda, aiuta la vite ad esprimere la sua funzione ed a trarre il meglio dal terreno. Le vigne sono allevate in mezzo ad un parco denso di varietà arboree che creano una ampia biodiversità molto utile allo sviluppo equilibrato delle vigne.

"Come un Pino Nero" è un'interessante espressione di uve corvina in purezza. Scarico nel colore, profumato e intrigante, affina per 12 mesi in botte di rovere, mantenendo comunque un'invitante leggerezza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Esame visivo: Rosso granato scarico.

Esame olfattivo: Profumo intrigante con note di cuoio.

Esame gustativo: Piacevolmente speziato ed equilibrato.

I NOSTRI CONSIGLI

Ottimo con zuppe di verdura e funghi, pesce in guazzetto, alici fritte, carni bianche alla griglia.