MATASSINE TAGLIATELLE PAGLIA & FIENO 250 GR

La lavorazione ripercorre i passaggi della tradizionale ricetta marchigiana che, con pazienza e passione, ci consente di realizzare un prodotto altamente digeribile, leggero e, grazie alla trafilatura al bronzo ed alla lenta essicazione, dotato di una ottima capacità di trattenere i sughi.

Le Tagliatelle Paglia e Fieno sono perfette con il ragù tradizionale.

Ingredienti:

• semola di grano duro
• farina 00
• uova fresche 30%
• spinaci 3%

Tempo di cottura: 8 minuti

Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.